La carte de notre restaurant et bar

Plutôt viande ou poisson ? Vous avez un petit creux ou une faim de loup ? Nous avons tout ce qu’il vous faut ! Sur place ou bien à emporter, nous vous proposons un vaste choix de plats et tapas à déguster en terrasse, en intérieur ou à emporter. Vous pourrez ainsi savourer des bons produits du Sud-Ouest dans notre restaurant ou chez vous, que vous habitiez à Hossegor, Capbreton, Biarritz ou Dax.

Savourez de bons produits locaux

Vous raffolez de croquetas de jambon, de canard du Sud-Ouest ou encore de fromages basques ? Venez déguster nos nombreux plats ! Sur place ou à emporter, vous avez le choix ! En parlant de choix, retrouvez sans plus attendre notre carte variée et laissez-vous tenter.

Plutôt charcuterie, poisson ou encore plats végétariens, nous avons décidé de ravir toutes vos papilles en proposant une carte variée et complète. Si vous avez des problèmes d’allergies, un régime spécifique ou si vous êtes végétarien n’hésitez pas à nous le faire savoir ou nous demander en détail la composition de nos plats.

Une carte variée pour toutes vos envies

Pour les grands comme pour les petits, nous avons créé une carte gourmande qui viendra combler toutes vos envies ! Que vous optiez pour des tapas chauds ou froids à partager ou des plats, nous vous garantissons des plats de qualité. Pour garantir votre satisfaction nous prenons soin de sélectionner nos ingrédients et de ne sélectionner que des produits de première qualité.

Pour encore plus de fraîcheur, nous essayons également de proposer des produits locaux et régionaux. Alors, on vous a ouvert l’appétit ? Découvrez notre carte sans plus attendre !

Tapas chauds

Croquetas du moment x 4	6€00
Thon façon tataki	8€50
Aiguillettes de poulet aux cornflakes	8 €00
Cassolette de txistorra et padròn	6€50
Cassolette de chipirons à la plancha	8€00
Cassolette de moules à la plancha	6€50
Picanha de Boeuf à partager	9€00
Aiguillettes de Cabillaud croustillantes	8€50
Foie gras poêlé et son confit d’oignon x 2	12€00
Légumes en Tempura	5€50
Camembert rôti	8€00
Portion de frites	3€50

Tapas froids

Tartare de saumon exotique	8€50
Chiffonade de Serrano Gran Réserva	8€50
Pâté basque au piment d’Espelette	7€
Saucisson sec fuet extra	6€
Ardoise de fromages de nos producteurs	8€
Pintxos du moment ×3	8€
Carpaccio de thon	9€
PLANCHE MIXTE CÔTÉ TERRE (charcuteries, fromages, tapas)	24€
PLANCHE MIXTE CÔTÉ MER (Tapas, thon, chipirons, saumons)	25€

Plats Gourmands

Pièce du boucher	Voir ardoise
Suggestion du moment	Voir ardoise

Burgers

LE BASQUE (Pain artisanal, haché de boeuf Eusko label 150g, fromage de brebis AOP Ossau Iraty, trio de poivrons confits, salade, tomate, pickles d’oignon rouge, sauce maison)	15€
LE LANDAIS (Pain artisanal, effiloché de canard du Sud Ouest, fromage des Landes, salade, tomate, pickles d’oignon rouge, sauce maison)	16€
LE HEALTHY (Pain artisanal, steak végétal 140g, cheddar, trio de poivrons confits, salade, tomate, pickles d’oignon rouge, sauce maison)	15€

Bowls

HAWAIIAN BOWL (Truite des pyrénées marinée, riz, avocat, mangue, concombre, graines de grenade, radis, vinaigrette maison, sauce soja)	14€50
OCEAN BOWL (Chipirons & crevettes à la plancha, riz, tomates cerises, oignon rouge, épluchées de carottes et courgettes, ail frit, poivrons brunoise, vinaigrette maison, sauce soja)	15€50

Menu enfant 9€50
(jusqu’à 12 ans)

Sirop à l’eau
+
Poke Bowl ou Cheeseburger
(Saumon cuit, riz, concombre, mangue, tomate) ou (Pain burger, steak haché du boucher, cheddar, frites)
+
Boule de glace

Desserts

Dessert maison du moment	Voir ardoise
Fondant au chocolat	6€
Crème brulée	6€
Ardoise de fromages de nos producteurs	8€
Café gourmand	8€

Coupes de glaces

1 boule	3€
2 boules	6€
3 boules	8€50
La coupe du Bois Flotté	8€
Supplément chantilly	1€

Vanille – Chocolat – Fraise – Menthe chocolat – Café –
Caramel beurre salé – Noix de coco – Spéculoos –
Citron – Framboise – Fruit de la passion